Listériose
La listériose est une maladie bactérienne qui touche l’homme et d’autres espèces animales. La listériose est due à la bactérie Listeria monocytogenes. La transmission de cette maladie se fait en général par l'alimentation. La prévention de la listériose repose sur un respect strict de l'hygiène. La listériose se manifeste entre autres par une septicémie, une méningite (ou méningo-encéphalite), une encéphalite, et des infections intra-utérines ou cervicales chez la femme enceinte, ce qui peut entraîner un avortement spontané (au cours des second et troisième trimestres). En France et en Belgique, cette maladie est sur la liste des Maladies infectieuses à déclaration obligatoire. La France connaît une brusque augmentation du nombre de cas de listériose depuis 2006 dans la plupart des régions. Les personnes âgées et les sujets immunodéprimés sont les plus touchés poar cette recrudescence de la listériose.