Bactérie

Une Bactérie est un organisme microscopique unicellulaire, du grec baktéria ou bâton, de forme shérique (cocci), allongée(bacilles) ou spiralée, ne possédant pas de membrane nucléaire, se nourrissant de diverses façons et se multipliant par divisions successives. Elles peuvent être à l'origine de pollution, de maladies (variole, rage, tétanos, typhoïde, ...), ... On se défend contre les bactéries par la vaccination, créatrice d'anticorps détruisant les bactéries nocives, et par des bactéricides curatifs. Certaines bactéries ont une action sur la cellulose (cellvibrio), la pectine, l'amidon, etc. Les bactéries jouent un grand rôle en agriculture : fermentation et putréfaction restituant au monde minéral le matériel organique du monde vivant. Elles peuvent participer: - au cycle de l'azote en fixant l'azote de l'air et en transformant l'azote organique, - au cycle du carbone en générant des acides humiques, - au cycle du soufre, à la solubilisation des phosphates, - à la minéralisation des matières organiques. Les bactéries sont le groupe le plus important utilisé dans les systèmes de traitement biologique. Elles constituent, de par leur nombre, la partie la plus importante de la population de la biomasse (6,6 109 bactéries par ml). La grande variété d’activités métaboliques rencontrées dans ce groupe permet la dégradation de la plupart des composés organiques retrouvés dans les déchets municipaux, industriels et agricoles. Les bactéries rencontrées dans les lits bactériens sont très voisines des populations présentent dans les boues activées. Les espèces les plus fréquentes sont : - pour les gram- : achromobacter, pseudomonas, flavobacterium, alcaligenes, etc. - pour les gram+ : bacillus, etc.