Tensio-actif
ENaccount
Désigne un produit actif qui abaisse la tension superficielle de l'eau ou du milieu dans lequel il est dissous. Ils permettent la formation d'émulsions, de mousses, ainsi que le transport de molécules hydrophobes dans l'eau. Les molécules sont composées d’éléments hydrophobes mais lipophiles ou oélophiles, éléments hydrophiles. Les modes d'action : dispersion, ou émulsion. Exemple : les détergents sont des agents tensio-actifs qui provoquent la rupture des liaisons entre les saletés et les supports.