Rapport C/N

Rapport Carbone sur Azote qui est très élevé pour la matière végétale fraiche(< à 100 pour une paille) et diminue tout au long de sa décomposition en se stabilisant autour de 10 pour l'humus. C'est la valeur de ce rapport qui permet de juger du degré d'évolution de la matière organique et de son aptitude à se minéraliser : - C/N < 15 : production d'azote, - 15 < C/N < 30 : besoin en azote couvert, - C/N > 30 : consommation d'azote prélevé dans les réserves du sol.