Organisme Génétiquement Modifié (OGM)

Un Organisme Génétiquement Modifié (OGM) est un organisme animal ou végétal dont l'homme a modifié le patrimoine génétique afin d'en optimiser l'exploitation. Les nouveaux gènes introduits provoquent la production de protéines. Un végétal peut-être génétiquement modifié afin de lui faire fabriquer les substances qui repousseront les insectes parasites. Un animal peut de ce fait synthétiser des protéines non nécessaires à sa survie, mais qui seront utilisées par l'homme à des fins industrielles. Au sens de la loi, Organismes génétiquement modifiés (OGM), désigne toute entité biologique non cellulaire, cellulaire ou multicellulaire, capable de se reproduire ou de transférer du matériel génétique, et dont les caractéristiques ont été modifiées autrement que par multiplication ou recombinaison naturelle. Entre 1991 et 1994, on a enregistré dans l'UE près de 300 notifications de dissémination volontaire d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l'environnement. Le Gouvernement français a engagé en janvier 2008 la procédure contradictoire afin de déposer une clause de sauvegarde sur le maïs transgénique OGM MON810 jusqu’à la réévaluation par les instances européennes de l’autorisation de commercialisation de cet OGM. Cette décision avait été prise en application du principe de précaution. Elle s’appuyait sur les conclusions du comité de préfiguration de la Haute autorité sur les OGM, faisant état d’éléments scientifiques nouveaux et la nécessité d’expertises complémentaires sur les effets sanitaires et environnementaux de l’OGM MON 810 à long terme. Le Gouvernement rappelait alors que les doutes sur l’OGM MON810, alors cultivé en France, ne condamnait '' pas l’intérêt de cette technologie pour relever les défis alimentaires et environnementaux. '' Aussi, annonce-t-il en parallèle '' un plan sans précédent d’investissement dans les biotechnologies végétales de 45 millions d’euros, soit une multiplication par 8 des budgets actuels. '' Selon l'ISAAA (International Acquisition of Agribiotech Applications), les surfaces de cultures génétiquement modifiées dans le monde ont atteint 114,3 millions d'hectares en 2007. Ces surfaces, en progression de 12%, concernent depuis 12 ans 50 millions d'agriculteurs dans 23 pays. 90% de ces agriculteurs vivent dans des pays en développement. Les organismes génétiquement modifiés (OGM) ne peuvent être cultivés, commercialisés ou utilisés que dans le respect de l'environnement et de la santé publique, des structures agricoles, des écosystèmes locaux et des filières de production et commerciales qualifiées « sans organismes génétiquement modifiés », et en toute transparence.