Jachère
Pratique de l'agriculture traditionnelle qui consiste à maintenir inutilisée pendant une certaine période une surface agricole pour lui permettre de reconstituer ses réserves en eau, sa capacité de production, etc. Le but des Jachères est également de limiter la surproduction agricole.
Termes associes
Agriculture raisonnée→Comité d'Orientation pour la Réduction de la Pollution des Eaux par les Nitrates, les phosphates et les produits phytosanitaires (CORPEN)→COMIté français d'étude et de développement de la FERtilisation raisonnée (COMIFER)→FERTI-MIEUX→Forum de l'Agriculture Raisonnée Respectueuse de l'Environnement (FARRE)→Gel des terres→Surface de compensation écologique→