Granulométrie

Répartition des éléments d'une roche détritique (particules minérales du sol) selon leur taille. Les différentes classes granulométriques sont : - L'argile : taille inférieure à 0,002 mm. - Les limons : taille comprise entre 0,002 mm et 0,02 mm. - Les sables fins : taille comprise entre 0,02 et 0,2 mm. - Les sables grossiers : taille comprise entre 0,2 et 2 mm. - Les graviers : taille comprise entre 2 et 20 mm. - Les pierres : taille supérieure à 20 mm de grosseur. En compostage, plus la surface d’attaque du substrat par les micro-organismes est grande, plus les réactions seront rapides et complètes. Une granulométrie fine est donc préférable mais un compromis doit être trouvé pour conserver une aération suffisante.