Graisse
ENfat
Glycéride solide ou semi-solide d’un acide gras, de pouvoir nutritif élevé. Les graisses et les huiles sont de la même origine chimique. À température ambiante, les graisses sont solides et les huiles liquides.
ENfat
Glycéride solide ou semi-solide d’un acide gras, de pouvoir nutritif élevé. Les graisses et les huiles sont de la même origine chimique. À température ambiante, les graisses sont solides et les huiles liquides.