Gastro-entérite

Gastro-entérite désigne une inflammation de l'estomac et de l'intestin, parfois engendrée par des dangers présents dans le lieu de travail. Il existe tous les ans en France, comme dans tous les pays européens, une épidémie hivernale de gastro-entérite aiguës (GEA). Les gastro-entérite aiguës (GEA) hivernales sont essentiellement d’origine virale. Les gastro-entérite aiguës (GEA) se manifestent, après une période d’incubation variant selon l’agent infectieux de 24 à 72 heures, par de la diarrhée et des vomissements qui peuvent s’accompagner de nausées, de douleurs abdominales et parfois de fièvre. La durée de la maladie est généralement brève, de l’ordre de quelques jours. Selon l'Invs, la principale complication est la déshydratation aiguë qui survient le plus souvent aux âges extrêmes de la vie.