Direction Départementale des Services Vétérinaires (DDSV)

Service du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, placé dans chaque département sous l’autorité du Préfet. Ses missions concernent la santé et la protection animales, la sécurité alimentaire des consommateurs et l’environnement, et sont réparties entre trois services. Principales missions : - Agrément et contrôle des établissements de préparation, de transformation et d’entreposage de denrées d’origine animale. - Contrôle des établissements de restauration à caractère social ou commercial. - Contrôle des établissements de vente de denrées d’origine animale. - Certification sanitaire des denrées d’origine animale lors d’exportation vers les pays tiers. - Contrôle des établissements de vente d’animaux, des laboratoires d’expérimentation animale, des refuges, pensions, fourrières, des établissements de toilettage. - Contrôle des élevages d’animaux de rente. - Délivrance des autorisations de transport des espèces protégées, des autorisations d’utilisation d’ivoire et d’écailles de tortue. - Etude et délivrance des certificats de capacité pour l’entretien d’animaux d’espèces non domestiques. - Surveillance des animaux mordeurs.