Diastase
ENdiastase
Désigne un ferment soluble, secrété par des cellules végétales ou animales, qui transforme en matières alimentaires les substances fournies par la sève élaborée des plantes, ou le sang des animaux.
ENdiastase
Désigne un ferment soluble, secrété par des cellules végétales ou animales, qui transforme en matières alimentaires les substances fournies par la sève élaborée des plantes, ou le sang des animaux.