Déchet putrescible

Désigne un déchet fermentescible susceptible de se dégrader spontanément dès sa production. Il a un pouvoir fermentescible intrinsèque. Exemples : déchets de légumes ou de fruits, déchets de viande, de reliefs de repas, tontes de gazons, etc. À l'opposé, Le bois ou les papiers / cartons qui peuvent être stockés séparément sans évolution notoire, ne sont pas putrescibles.