Amendement organique

Désigne des matières fertilisantes composées principalement de combinaisons carbonées d'origine végétale, fermentées ou fermentescibles, destinées à l'entretien ou à la reconstitution du stock de la matière organique du sol. Les amendements organiques libèrent une part plus ou moins importante d'éléments minéraux qui participent à la nutrition des plantes cultivées. Ce sont donc des engrais. Ils sont définies réglementairement dans le décret n° 80-478 du 16 juin 1980 et deux normes françaises leurs sont consacrées : NF U 44-051 et 44-071. Il faut noter que les composts homologués ou utilisés dans le cadre de plans d'épargne sont aussi des amendements organiques.