Dictionnaire Encyclopédique de l'Environnement


Risque sanitaire




Désigne un risque (immédiat ou à long terme) plus ou moins probable auquel la santé publique est exposée. L'identification et l'analyse des risques liée à un phénomène (inondation, contamination, etc.) permet généralement de prévoir son impact sur la santé publique.


Voir aussi : Risque, Hygiène de l'environnement, Facteur de risque, Maladie professionnelle, Analyse de risque toxicologique, Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), , Comité Scientifique Directeur de l’Union européenne (CSD), Comité National de Sécurité Sanitaire (CNSS), Institut de Veille Sanitaire (InVS), Accord SPS, Toxi-Infection Alimentaire Collective (TIAC), Évaluation Quantitative des Risques Sanitaires (EQRS), Relation dose-réponse, Exposition humaine, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), Agence Française de Sécurité Sanitaire Environnementale (AFSSE), Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé (AFSSAPS)




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