Ricine

Ricine, la définition du dictionnaire environnement

- Agent : C’est la toxine la plus toxique du règne végétal. Elle est extraite de la fève de Ricin (ricinus communis). Elle agit comme un poison cellulaire qui inhibe la synthèse protéique. Elle peut être extraite de l’huile de ricin incomplètement purifiée.
- Pathologie, signes et diagnostic : Par ingestion, la ricine provoque des symptômes gastro-intestinaux sévères (coliques, diarrhée, vomissements), avec une déshydratation, puis un état de choc et un décès. La ricine a une toxicité sur le foie et le pancréas (hémorragies, hypoglycémies). En cas de pénétration par voie respiratoire, à partir d’une aérosolisation de ricine liquide ou de poudre lyophilisée, la ricine comporte une toxicité encore plus grande avec constitution d’œdèmes pulmonaires hémorragiques, à l’origine d’une détresse respiratoire aiguë). Il existe de plus un risque de réaction anaphylactique. La dose létale est de 1 mg/kg. Le diagnostic biologique repose sur un test ELISA sur sérum de convalescent.
- Voies de contamination : Contamination de l’eau et des aliments. Dispersion d’aérosol de ricine liquide ou de poudre lyophilisée.
- Prise en charge médicale : Traitement symptomatique dont une réhydratation massive. Certains recommandent en cas d’ingestion, un lavage gastrique et une administration de charbon activé. Il n’existe pas d’antidote.
- Prophylaxie post-exposition : Non.
- Contagion interhumaine : Non.
- Mesures de protection de la santé publique : Kits de détection pour eau d’alimentation. Inactivation avec de l’eau de javel à 0,5 %. Pas de toxicité cutanée.

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Voir aussi : Bactérie, Toxine

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