Empreinte en eau la définition du dico

Empreinte en eau est une définition du dictionnaire environnement et développement durable

Publicité Empreinte en eau

L’empreinte en eau d’un produit (installation, bien ou service) correspond au volume d’eau fraîche utilisée à tous les stades de sa chaîne de production. L’empreinte en eau est également sa « teneur en eau virtuelle ». Par exemple, pour produire une tasse de café, il faut au total 140 litres d’eau ; pour un kilo de bœuf, il en faut 16 m³ (16.000 litres). L’empreinte en eau est le volume total d’eau fraîche utilisée directement et indirectement dans le cadre d’une activité et de celles qui y sont liées, en ce compris l’eau utilisée dans la chaîne d’approvisionnement.

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