Acide gras la définition du dico
|
Acide gras est une définition du dictionnaire environnement et développement durablePublicité Acide gras Un Acide gras est un monoacide organique carboxylique à nombre pair d'atomes de carbone et à chaînes carbonées linéaires. Un Acide gras joue un rôle essentiel dans le métabolisme végétal ou animal et, dissous dans l'eau, à l'interface air-mer. Libérés dans le milieu marin, les acides gras comptent parmi les constituants les plus abondants de la matière organique dissoute. Ce sont aussi des nutriments utilisés par les cellules pour produire de l'énergie. L'oxydation des acides gras en gaz carbonique permet la production de l'ATP. C'est un ensemble de voies métaboliques : la lipolyse. Les acides gras peuvent être saturés (et faiblement oxydables) ou insaturés (meilleurs pour la santé mais plus facilement oxydable). Les autres définitions rattachées à Acide gras : Lipase, Corps gras, Glycérol, Lipophilie, Lipochimie, Lipolyse, Lipoxygénase, Lipofuschine, Péroxydation, Adénosyl TriPhosphate (ATP) |
|
|
Cette définition fait partie du dictionnaire sur l'environnement, 1.001 mots et abréviations de l'environnement et du développement durable, que vous pouvez commander pour seulement 10 € TTC. Plus d'infos ... | |
Mentions légales | Nous contacter | Qui sommes-nous ? | Chiffres-clé
Environnement Webmasters | Recommander ce site
Spécial Climat
Recherchez toutes les définitions de l'environnement et du développement durable avec plus de 5 800 définitions !
Publicité
Les actualités de l'environnement Retrouvez toutes nos actualités de l'environnement (...)
Actualités de l'environnement ici
Découvrez les principaux sites du Portail-environnement
> Et bien plus encore...Portail-Environnement
Partenaires de Dictionnaire Environnement
Dictionnaire de la formation animationAnnuaire des DictionnairesKibodioDictionnaire du PortageTous les partenaires du Dictionnaire de l'Environnement
ici
Publicité
